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Leckerer Mittagstisch bei Klaus

Seit 25 Jahren beköstigt der Kantinenwirt Klaus Preckel die Belegschaft des Wasserstraßen- und Schifffahrtsamtes am Rhein-Herne-Kanal in Herne- Horsthausen.

Grund genug für Detlef Becker, der Sonntagsnachrichten-Redaktion einen kleinen Artikel zuzusenden, in dem er seinem „Ernährer“, wie er ihn nennt, Danke sagen möchte und den wir hier in leicht bearbeiteter Form gern abdrucken.

1992 entschloss sich Klaus Preckel, Hobby-Koch aus Marl, seine Leidenschaft zum Beruf zu machen. Sein Markenzeichen: gut gefüllte Teller und kleine Preise (Mittagessen zum Beispiel für 3,90 Euro). Ab 6.30 Uhr gibt es Frühstück, von 11.00 - 13.30 Uhr (freitags bis 12.15 Uhr) täglich wechselnden Mittagstisch. Sollte das Tagesgericht einmal nicht den Bedürfnissen eines Besuchers entsprechen, werden auch Extra-Wünsche erfüllt, denn Klaus' Devise lautet: "Bei mir ist noch keiner hungrig weggegangen!" Als besonders lecker werden von den Gästen übrigens Klaus Frikadellen, seine Soßen und speziell seine Kartoffelsuppe gerühmt. Seit 1996 sind in der Kantine in der Pöppinghauser Str. 12 auch Gäste willkommen, die nicht zum Wasserstraßen- und Schifffahrtsamtes gehören.

Ort der Begegnung

Inzwischen ist für manchen Stammgast der Mittagstisch bei Klaus zum Ort der Begegnung geworden, bei dem man sich gern zum Austausch mit Bekannten trifft. Und manchmal ist Kantinenwirt Klaus ein gefragter Ratgeber bei alltäglichen Problemen. Wenn man Glück hat und er zum Dönekes erzählen aufgelegt ist, kommt man sogar spontan in den Genuss bühnenreifer kabarettistischer Einlagen. (Herner Sonntagsnachrichten, 22. Okt. 2017)